Efekt soľného roztoku: Ako donútiť vajce, aby plávalo

Všetky látky, ktoré majú menšiu hustotu ako voda, na nej plávajú

Má sladká voda väčšiu hustotu ako slaná? Čo je ťažšie vajce alebo voda? Vieme prinútiť vajce plávať na vodnej hladine?

Ak chceme poznať odpoveď, pristúpme k týmto otázkam ako naozajstní vedci. Poďme si to skúsiť!

Potrebujeme k tomu: tri vajíčka, tri poháre, vodu, soľ a polievkovú lyžicu. Postupujte podľa videa. Do pohára číslo 2 dajme lyžičku alebo dve soli a do tretieho pohára 5 lyžíc. Dolejeme vodou a vložíme vajíčka. Čo sa stane?

Presvedčili sme vajíčko, aby plávalo? Áno. Slaná voda je totiž ťažšia ako vajíčko. Preto v soľou nasýtenom roztoku vajíčko plávalo, v roztoku, v ktorom sa nachádzalo len málo soli sa vajíčko vznášalo v strede  pohára. Vo vode bez soli vajíčko padlo nadol. Pretože obyčajná voda je ľahká a vajce neudrží na svojej hladine. 

Hustota je veľmi dôležitá aj v priemysle. Napríklad ropa je ľahšia ako slaná voda, preto, ak sa stane nešťastie a z ropného tankera na mori uniká ropa, spôsobuje životnému prostrediu často veľké škody, keď sa ropa dostane k pobrežiu a pokryje pláže a útesy.